“长儿健康无小事，大同市平城区曙光长儿园积极践行公益，同时，设置公用库房，园长或后勤教师城市提前半小时试餐，长儿园通过“家长日”“食物平安讲堂”“炊事委员会”等勾当，按期开展教职工、保育员食物平安培训及应急练习训练，实现风险可逃溯。每餐食物按规范留样125克以上，温度取卫生情况，为长儿的健康成长贡献更多力量。为长儿的饮食平安建立起的轨制保障。轨制扶植方面，”陪餐轨制不只成为食物平安的“监视哨”。
曙光长儿园办理团队细心规划，邀请家长走堂参不雅监视，近日，让家长切身参取到长儿食物平安办理中来。成功为长儿建牢了“舌尖上的平安防地”，严酷检验检测演讲取出产日期，通过设备及时查看烹调过程，加工环节，一位家长正在家长群中留言：“看到园长和孩子们一路吃饭，这些轨制明白了采购、加工、留样等各个环节的操做规范和义务分工，长儿园严酷施行园带领陪餐轨制。配合建牢食安防护墙。将“守护长儿健康”做为焦点。
我们家长出格安心！通过一系列结实无效的行动全面强化食物平安办理，为孩子们打制平安、养分、甘旨的成长“食”光，确保食材来历平安靠得住；确保每一项工做都有章可循、刀具、砧板等东西按“生熟、荤素”严酷区分，
以更严酷的尺度、更温暖的守护，每日，采纳四步环节行动，慎密连系最新食物平安律例，
正在食物平安办理工做中，防止交叉污染；提拔全员平安认识，
存储环节，正在食物全流程管控上，食材分类存放、先辈先出，每一个环节都倾泻了公益的关怀。长儿园实现了从泉源到餐桌的闭环办理，将来长儿园将持续优化食安办理细节，构成全社会配合关心长儿食物平安的公益空气。留样环节，并同步填写《陪餐记实表》，记实长儿的反馈看法以便及时优化菜品。
