云梦鱼面制做身手入选省级非物质文化遗产代表性项目名录。凭仗奇特的制做身手和优秀质量屡获殊荣：1915年和1932年别离斩获巴拿马万国博览会银质章取金质章，其制做身手极为讲求，云梦鱼面汗青积厚流光，始创于清道光年间。获评国度地舆标记产物，云梦鱼面先后被认定为“中华老字号”，选材严苛，再经108刀切成银丝。1922年又荣获西湖博览会“国货之光”称号。云梦鱼面养分丰硕、鲜美可口，且具有温补益气的功能，被人们亲热地誉为“长命面”。做为本地极具特色的美食取宝贵的文化瑰宝，擀、蒸、晒等十余道工序，
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获评国度地舆标品
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